Galeria

1 Maji


 

1 Maji…
Albańczycy uwielbiają dobrze zjeść, godzinami biesiadować. Na degustację
wybrałem lokal „1 Maji” Spartaka Nano, miejscowego przedsiębiorcy, który
oprócz restauracji, prowadzi także biuro podróży organizujące wyprawy w
głąb kraju. 

– Mamy własne gospodarstwo rolne. Wszystkie składniki naszych
potraw są naturalne, a potrawy przyrządzane jak u mamy – zachęca Spartak. Z głośników zamiast folku dobiegają nowoczesne rytmy. Śpiewa Soni albańska gwiazda muzyki robiąca właśnie międzynarodową karierę. Na stole pojawia się coraz więcej dań. Oprócz wspomnianej jużjagnięciny duszonej w cebuli i papryce, kosztuję marynowane pomidory, ryż zapiekany z bakłażanami i dynią, papryczki nadziewane białym serem i zapiekaną fetę. Jest też rosół z jogurtem i pulpecikami. Degustuję też wina i rakię - wódkę z winogron. Trunek jest tak mocny, że muszę go przepijać wodą. Mój kompan po przechyleniu kieliszka nawet się nie skrzywił.

Michał Cessanis

www.cessanis.com 

 

Dlaczego Albania? / Nurkowanie / Noclegi / Dojazd / Cennik / O nas / Galeria / Kontakt

Polska Baza Nurkowa Albania - Saranda